蝴蝶饺(江苏省著名的传统小吃)

蝴蝶饺(江苏省著名的传统小吃)

蝴蝶饺,江苏省著名的汉族小吃,形似蝴蝶,鲜美可口。将面团搓成长条,摘成24个面剂,逐个按扁,用擀面杖擀成直径约9厘米的圆面皮。将圆皮包入馅料,捏成蝴蝶形。

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