
油炸洋芋片,又称洋芋片,是以土豆(学名马铃薯)为主料,菜籽油为食用油制作的油炸食品,可作为菜品或零食。制作时将土豆切片、冲洗沥干、煮烫后油炸至金黄酥脆,撒盐、花椒面等调料,成品脆香爽口,有麻辣、香辣等多种口味。
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油炸洋芋片,又称洋芋片,是以土豆(学名马铃薯)为主料,菜籽油为食用油制作的油炸食品,可作为菜品或零食。制作时将土豆切片、冲洗沥干、煮烫后油炸至金黄酥脆,撒盐、花椒面等调料,成品脆香爽口,有麻辣、香辣等多种口味。
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