西安饭庄创立于1929年，是陕西省西安市首批非物质文化遗产名录保护单位 ，隶属于西安饮食股份有限公司 。该品牌以“陕菜正宗”闻名，曾获“中华老字号”“中华餐饮名店”等称号 ，并于2023年9月通过商务部等5部门的中华老字号复核 。2024年10月，西安饭庄凭借百年文化底蕴与综合竞争力入选“2024胡润中国餐饮品牌TOP100” 。品牌始终秉持“守正创新”理念，推出葫芦鸡、酿金钱发菜等经典陕菜，被誉为“三秦饮食文化地标” 。
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