苹果‘金冠’

苹果“金冠”（学名：Malus domestica cv. Golden Delicious）是蔷薇科、苹果属的苹果栽培品种，原产于美国西弗吉尼亚州，20世纪50年代引入中国 。该品种别称黄香蕉、黄元帅、金帅，是全球四大知名苹果品系（富士系、元帅系、金冠系、嘎啦系）之一 。果实多呈圆锥形或长圆形，平均单果重180-230克，成熟时果皮呈金黄色，阳面带有红晕，果肉为黄白色或乳白色，肉质细密，汁液丰富，甜酸适口 。

金冠苹果适宜在温带气候带种植，喜光照，年日照时数要求不低于2200小时，昼夜温差大有利于糖分积累 。在中国，其主要优质产区集中在黄土高原与环渤海湾产区，包括陕西、山东、甘肃、辽宁、新疆等地 。该品种现保存于甘肃省静宁县果树果品研究所，2014年4月15日以植株形式实施异地保存。

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