乌龙奶茶
乌龙奶茶是以乌龙茶叶与牛奶为主料调配而成的茶饮,英文译称Oolong Milk Tea,归类于中式奶茶细分品类。该饮品在新式茶饮消费升级趋势下发展出低糖、低脂版本,如挪瓦咖啡推出的桃香乌龙茶拿铁使用低脂乳基底,农夫山泉瓶装产品采用牛奶与巴旦木双蛋白配方并添加木糖醇。制作时多选用福建安溪或武夷山产乌龙茶,经90℃水温冲泡后与牛奶混合,家庭版可添加桃子、糖浆等辅料。乌龙奶茶含咖啡因(每杯30-50毫克)及茶多酚,市售产品糖分含量较高,长期过量饮用可能引发肥胖及睡眠问题。自制版本可
