乌龙奶茶是以乌龙茶叶与牛奶为主料调配而成的茶饮，英文译称Oolong Milk Tea，归类于中式奶茶细分品类 。该饮品在新式茶饮消费升级趋势下发展出低糖、低脂版本，如挪瓦咖啡推出的桃香乌龙茶拿铁使用低脂乳基底，农夫山泉瓶装产品采用牛奶与巴旦木双蛋白配方并添加木糖醇 。制作时多选用福建安溪或武夷山产乌龙茶，经90℃水温冲泡后与牛奶混合，家庭版可添加桃子、糖浆等辅料 。
乌龙奶茶含咖啡因（每杯30-50毫克）及茶多酚，市售产品糖分含量较高，长期过量饮用可能引发肥胖及睡眠问题 。自制版本可通过减少糖分及使用无糖茶底降低热量，如三得力无糖乌龙茶配特仑苏牛奶总热量约80大卡 。冲泡时需注意茶叶与牛奶比例，商用配方通常包含茶汤、冰块及糖浆的定量调配 。
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