
料:
五花肉。
卤汁配方如下:
1、八角,小茴香,陈皮,花椒,甘草,桂皮,比例都是一比一,就看想煮多大锅而定,都放进一棉待子里面
2、然后最最厉害的是草果,然后就放水,酱油,油,冰糖,糖一定要用冰糖嗯,纱糖是绝对不够甜的,酒,最好是黄酒,然后还有下葱跟蒜
3、把所有材料跟酱汁煮大概一个小时左右,就是一锅很好用的卤汁了,基本有了它什么都能卤,只要定期拿出来煮开了,就能保存久久的继续用下去,很方便
用之前把放药材的小袋还有葱跟蒜都捞走,只留下草果在鲁汁里面,就好了。
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