《中药化学实用技术》是由杨红主编，人民卫生出版社于2009年6月出版的全国高职高专中药制药技术专业卫生部“十一五”规划教材，并于2018年出版了修订版。 该书由卫生部教材办公室及全国高等学校高职高专药品类专业教育教材建设指导委员会组织编写，页数269页，定价28.00元，ISBN为9787117117654。教材的编写贯彻“实用为主，必需、够用和管用为度”的原则，紧紧围绕面向生产、建设、服务和管理一线需要的高技能人才的培养目标。
全书分为中药化学成分提取技术、分离技术及常用中药中化学成分的提取分离技术三篇，共分八个学习情境，涵盖生物碱、黄酮、蒽醌等八类活性成分的实践操作。 教材通过八个学习情境设置3-5个工作任务，采用“学中做、做中学”教学模式，包含麻黄碱提取、槐米芦丁分离等典型实验案例，融合超临界流体萃取、大孔树脂色谱等现代技术。 为适应岗位需求，增加了中药现代化生产所必需的新知识和新技术。 该课程是国家级教学改革试点专业“中药制药技术”的专业核心课程，并被认定为省级精品课程。
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