胡少勇，男，1979年7月出生，江西进贤人，博士，中共党员。现任江西财经大学教务处副处长，金融学院副院长、教授、硕士生导师。
他于2012年加入江西财经大学，曾任风险管理与保险系主任等职。 荣获“教学十佳”、“金牌讲师”、“师德标兵”等荣誉称号，获得全国多媒体课件大赛一等奖等奖项。 主持或参与国家自然科学基金等项目，发表多篇论文。 作为班主任和导师，他指导学生获得多项竞赛奖项。他致力于专业建设，金融学、保险学专业获批国家一流本科专业建设点。
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