是一款以糯米、桂圆肉、莲子为主料制作的药膳，传统配方包含圆糯米60克、桂圆肉10克、莲子20克及红枣、冰糖等辅料 。该粥具有补血安神、健脑益智、补脾益肾等功效，适用于心脾两虚引起的失眠、贫血、健忘及妇女更年期综合征脾肾不足型症状 。
其制作需将莲子去心浸泡后与糯米熬煮，后加入桂圆肉、红枣小火慢炖，出锅前加冰糖调味 。粥内含蛋白质、钙、磷、铁等营养素，糯米补中益气，莲子养心安神，桂圆促进血红蛋白合成，红枣增强免疫力 。适合一般人群食用，每日300-400克为宜，但血糖高者慎食，气虚湿热者不宜多食 。
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