三珍斋酱鸡是浙江乌镇的传统名吃，是中华老字号“三珍斋”的产品。该品牌始创于清道光年间，已有近170年历史 。
酱鸡以土种雌鸡为原料，经整鸡原汁浸烧、三次出汤（三煮三晾）工序，配以上等酱油、黄酒、白糖及香料烧制，色泽酱红油亮，入口肉质紧实 。产品具有“盛夏不馊、严寒不冻”的特点 。历史上驰名江浙沪，茅盾曾将其作为赠礼 。现由嘉兴三珍斋食品有限公司生产 。
想要了解更多“三珍斋酱鸡”的信息，请点击：三珍斋酱鸡百科
三珍斋酱鸡是浙江乌镇的传统名吃，是中华老字号“三珍斋”的产品。该品牌始创于清道光年间，已有近170年历史 。
酱鸡以土种雌鸡为原料，经整鸡原汁浸烧、三次出汤（三煮三晾）工序，配以上等酱油、黄酒、白糖及香料烧制，色泽酱红油亮，入口肉质紧实 。产品具有“盛夏不馊、严寒不冻”的特点 。历史上驰名江浙沪，茅盾曾将其作为赠礼 。现由嘉兴三珍斋食品有限公司生产 。
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