《客房服务与管理》由李琦、肖玲主编，2023年11月重庆大学出版社出版，是职业教育旅游专业校企合作开发的教材。该书依据教育部中职旅游专业教学标准及《旅游饭店星级的划分与评定》等行业规范编写，由职业院校教师与酒店行业专家联合编订，融入数字化教学资源 。
全书分为客房清洁、对客服务与管理、夜床服务、安全管理、区域清洁保养五大模块，涵盖42项标准化服务流程及特殊场景处理方案，包含房间清扫规程、VIP接待、智能产品应用及消防安全管理等实务内容。教材通过二维码链接在线课程资源，适配职业院校高星级饭店运营与管理专业教学，亦可作为行业岗位培训及服务等级考试参考用书 。
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