Gazan雅山是北京市的一家快餐品牌，由雅山(北京)国际快餐连锁管理有限公司运营，成立于2009年9月29日。 秉承以人为本、用良心创造品质的经营理念，采用连锁经营模式，主要经营日式快餐包括盖浇饭如招牌牛肉饭、鲜蔬煎鸡饭以及石锅拌饭等，并提供wifi和送餐服务。
该品牌起源于1982年日本东京，由筑地秀昌和鹿又幸雄创立，发展出“去厨师化”中央厨房模式。 进入中国市场后，曾于2014年推出石锅类新产品，并涉及特许经营合同纠纷。 公司目前处于吊销状态。
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