2024年全国食品安全宣传周以“诚信尚俭 共享食安”为主题。旨在引导食品企业诚信自律，依法依规生产经营，牢固树立食品安全主体责任意识，提升质量安全管理水平，促进食品行业持续健康发展；弘扬中华民族勤俭节约传统美德，持续巩固反食品浪费成果，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，推动树立文明理性消费观念；鼓励社会各界积极参与食品安全治理，营造全社会共治共享格局，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。
2024年9月23日上午，2024年全国食品安全宣传周浙江主场活动启动仪式在杭州举行。 10月21日，2024年全国食品安全宣传周广西主场活动暨“八桂食安—食在广西 桂在安全”宣传活动启动仪式南宁会场在南宁职业技术大学举行。 同日。作为2024年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一，第三届中国食育大会在北京召开。
2024年10月26日，以“诚信尚俭 共享食安”为主题的2024年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动在北京天文馆举办。
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