“瓦房沟”为湖北瓦房沟生态农业有限公司推出的原生态土鸡品牌，商标已向国家商标总局申请注册。其产品都来自远离城市的无污染山区，基地采用生态散养方式，运用物联网技术实现生态园区的统一管理和监控实施。生态基地在保护生态植被的基础上，高度运用智能科技技术进行种养殖、流程科学化，进而为百姓提供高品质、无污染的原生态土鸡。
瓦房沟土鸡，瓦房沟特色菜之一，皮纯黄色，古铜感。咬在嘴里，糯性很浓也很粘，鸡肉却非常细腻，没有半点粗糙感，随便怎么嚼，也嚼不出一丝一线。
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