宁波老大房食品有限公司是宁波地区知名的传统糕点食品企业，其品牌历史可追溯至清末民初的“老大房”茶食铺。作为浙东地区“甬式糕点”的重要传承者，公司秉承百年手工技艺，融合现代食品安全管理，主营苏式月饼、宁式苔条饼、麻油绿豆糕、传统油赞子等地方特色点心，其中以苔菜月饼和咸味苏式月饼最为脍炙人口，深受本地市民及海内外游客喜爱。
公司始终坚守“用料讲究、工艺精细”的祖训，选用优质面粉、芝麻、苔菜、植物油等原辅料，坚持纯手工包酥、开酥等核心步骤，确保产品层层酥脆、馅料醇香。在现代化生产车间中，企业引入标准化烘焙设备和质检体系，并取得食品生产许可认证，做到传统风味与食品安全并重。每逢中秋、春节等传统节日，老大房的门店前常排起长队，现烤出炉的月饼香气四溢，成为宁波街头一道充满烟火气的风景线。
近年来，宁波老大房食品有限公司在保留经典款的同时，积极创新开发低糖、低油等健康系列糕饼，并拓展线上销售渠道，让“老底子味道”走向更广阔的市场。公司还通过开设品牌文化体验窗口、参与非遗展演等方式，向年轻一代讲述甬式糕点背后的民俗故事。作为宁波商业老字号中的代表之一，老大房不仅承载着几代宁波人的味觉记忆，也在新时代的消费浪潮中不断焕发活力，成为展示浙东饮食文化的一张亮丽名片。
