白沙鸭（学名：无）是脊索动物门、脊椎动物亚门的肉蛋兼用型鸭种，由广东省澄海县白沙良种场于1958-1965年用潮汕麻鸭与北京鸭杂交育成。其喙长扁平，蹼呈橙红色，褐色麻羽覆盖全身，眼上方有由白色羽组成的斑纹，故又称白眉鸭。副翼羽为紫蓝色，成鸭体重2.5～3.0公斤，母鸭年产蛋200～240枚，雏鸭8周龄体重可达2.0公斤 。白沙鸭主产于广东省汕头地区，适应高温潮湿气候与水田放牧，成活率超过95%。1965年由畜牧师唐述尧培育成功后，1988年通过引入英国樱桃谷鸭培育出“白商一号”商品肉鸭，7周龄体重达2.25～2.5公斤 。蛋料比1:3.5～4.0，种蛋受精率与孵化率分别高于90%和85% 。该品种兼具潮汕麻鸭觅食力强及北京鸭生长快、肉质优的特点，饲养70天后体重可达1.5公斤 。
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