锦州什锦小菜是辽宁省传统的特色名吃，属于东北菜系。因其风味独特被誉为“海味佳品”又以其丰厚的历史和文化蕴涵，蜚声海内外，堪承“食林一秀”。加工精细，菜码整齐，色泽碧绿，清脆爽口，食之解腻，气味荤香，营养丰富。清康熙年间始创，康熙帝东巡祭祖时品尝后将其钦定为贡品，乾隆皇帝东巡时亦曾题联赞誉。
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锦州什锦小菜是辽宁省传统的特色名吃，属于东北菜系。因其风味独特被誉为“海味佳品”又以其丰厚的历史和文化蕴涵，蜚声海内外，堪承“食林一秀”。加工精细，菜码整齐，色泽碧绿，清脆爽口，食之解腻，气味荤香，营养丰富。清康熙年间始创，康熙帝东巡祭祖时品尝后将其钦定为贡品，乾隆皇帝东巡时亦曾题联赞誉。
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