L-缬氨酸甲酯盐酸盐是一种氨基酸衍生物类有机化合物，化学式为C6H13NO2·HCl，英文别名包括H-Val-OMe.HCl和L-2-Aminoisovaleric Acid Methyl Ester Hydrochloride。常温下为白色晶体状粉末，熔点范围为171-173℃，纯度≥98.0%，比旋光度在甲醇和水中分别为25º（C=2）和15.5º（C=5）。其MDL号为MFCD00012497，EC号为228-620-9 。
该物质需储存于阴凉干燥、通风良好的环境中，避免与强氧化剂接触。作为商业化氨基酸衍生物，其应用于能量补充剂领域，参与调节合成代谢激素分泌、运动期间的能源供应及压力下的精神表现，并具有减轻运动性肌肉损伤的潜在功能 。
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