无为小龙虾

无为小龙虾

无为小龙虾是安徽省无为市的特色水产,无为市于2023年5月被授予“中国生态小龙虾之乡”称号 。该市南濒长江、北依巢湖,依托“稻虾共作”生态养殖模式,产出的小龙虾以外壳饱满、肉质鲜嫩为特点 。在市场中,无为小龙虾按大、中、小规格进行分拣,红壳虾耐运输主要销往内蒙、东三省及福建等地,青壳虾主要销售南京、合肥、上海等本地市场 。全市稻虾综合种养面积约29万亩,年产量约3.2万吨,综合产值超26亿元 。截至2025年,该产业带动从业人员约2.5万人 。

无为市稻虾综合种养始于2015年。2023年5月17日,该市举办首届小龙虾节,并获“中国生态小龙虾之乡”授牌 。此后,无为市连续举办品牌推介活动,包括2024年第二届、2025年第三届及2026年第四届小龙虾品牌推介消费季活动 。无为市着力打造“无为龙虾”区域公共品牌,该品牌已入选“全国名特优新农产品”及“皖美农品”区域公用品牌名录 ,无为市还获评“国家级水产健康养殖和生态养殖示范区”等荣誉。当地通过成立“水产产业联盟”、“科技特派团”等方式开展科技服务,并推广“稻虾共作智慧云平台” 。全市建设小龙虾加工企业4个,打造特色美食街区,小龙虾年消费量近5000吨,消费额达5.2亿元 。

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