鹅肝

时间：2026-10-03 18:03:00 浏览：910次

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝（法文：Foie gras，直译为：肥肝）。

欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。

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