薛以恒，中国黑龙江艺术家，青年蛋雕艺术家、中国青年沙画艺术家、中国人物沙画第一人、黑龙江首席沙画师，黑龙江沙画艺术委员会副主任。2006年创办恒盛蛋雕工作室，2008年创办恒盛沙画传媒并开创哈尔滨沙画表演先河 。其蛋雕作品《奥运蛋雕》获全国第二届大学生艺术展演国家二等奖及黑龙江省一等奖 。
2008年起在电视台大型活动中进行沙画表演，代表作品包括《醒狮》《寻龙诀》《永远的24号》等沙画及反法西斯胜利70周年主题作品 。2010年成为首位以沙画形式创作国内外知名人物的艺术家 。担任哈尔滨工业大学等多所高校客座教授，合作机构包括共青团中央、万达影业等 。2016年在哈尔滨商业大学会计学院"沙画艺术校园行"活动中展示《哈尔滨印象》等作品 。2023年于中华巴洛克历史文化街区创作20平方米固态沙画《大美龙江》，展现黑龙江十三地市景观 。开发"祥龙纳福"冰城纪念章等文创产品，开设沙画主题文创店提供五百余枚文化印章 。通过沙画明信片、定制服务等形式传播黑龙江文化 。
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