樱花屋1996年由中国湖北人牟鑫与韩国籍留学生金明爱（二人因跨国恋情结缘）共同创立，是当地首家酒吧品牌 。初创阶段需从零学习餐饮服务运营 。樱花屋金酒吧（丽江古城店）位于云南省丽江市丽江古城新华街翠文段123号，是丽江古城酒吧街的创始酒吧 。
樱花屋逐步发展为连锁品牌，其所在街道成为丽江酒吧街核心区域 。2005年后酒吧转型融入本土文化元素，提供纳西族菜肴与大理啤酒，并推出音乐对歌活动 。2023年与金沙江弘禹资本签署协议，计划实施“3年跨越式发展、5年百城千店”战略 。该品牌被列为丽江古城夜间经济三年行动计划实施主体之一 。
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