
秦川大曲是产自陕西宝鸡的历史名酒,其酿造历史可追溯至殷商时代 。该酒前身为双凤牌“西凤酒”与“双凤大曲”,由成立于1950年的陕西省西秦酒厂(陕西省首个国营酒厂)生产 。1966年更名为“秦川大曲”并沿用至今 。
秦川大曲以优质高粱为原料,采用传统工艺结合现代技术酿制,属凤香型白酒 。产品曾获陕西省名酒、轻工业部银杯奖、“中国名牌”及“中华老字号”称号 。后因经营问题,其“中华老字号”资格于2023年被移出,目前主要以贴牌生产形式运作,主打低端市场 。
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