牛乳制作技艺（顺德大良）

牛乳制作技艺（顺德大良），亦称“金榜牛乳制作技艺”“大良牛乳制作技艺”“金榜牛乳饼制作技艺”“大良牛乳饼制作技艺”，广东省佛山市顺德区大良街道金榜社区传统技艺，佛山市市级非物质文化遗产之一。

牛乳制作技艺是流传于顺德大良，制作牛乳的传统手工制作技艺，以金榜流传下来的手工制作技艺为代表。在金榜，牛乳制作技艺始于明清时期，盛于解放后的人民公社时期，衰落于改革开放初期，复兴于21世纪初。牛乳制作技艺不但在顺德本地具有较大的影响力，而且在新加坡、马来西亚、美国等地也享负盛名 。

2019年9月25日，牛乳制作技艺（顺德大良）被佛山市人民政府办公室入选佛山市第七批市级非物质文化遗产项目名录 。

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