毛细血管电泳仪是一种基于毛细管电泳技术的分析仪器。其核心原理是以弹性石英毛细管为分离通道，利用高压直流电场驱动样品中各组分迁移，依据其淌度或分配行为的差异实现高效分离。该技术具有分离效率高、分析速度快、所需样品量少、灵敏度高及易于实现自动化等特点。仪器主要由高压电源、毛细管、自动进样器、温控系统和检测器（如紫外、荧光检测器）等组成，广泛应用于生命科学（如DNA片段分析、蛋白质研究）、临床诊断（如血红蛋白电泳）、药物分析、食品安全及环境监测等多个领域。
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