丹泉是广西丹泉酒业有限公司旗下的白酒品牌，其酿酒历史可追溯至秦汉，传于隋唐，兴于明清。前身为1956年由当地数家传统酿酒作坊组建而成的国营南丹县酒厂，2003年改制后专注酱香型白酒生产 。2024年1月，丹泉被国家商务部认定为“中华老字号” 。2025年2月，该品牌入选工业和信息化部消费品工业司公示的首批中国消费名品名单 。此前于2024年12月，其产品通过国家食品质量监督检验中心和中国食品工业协会联合颁布的“纯粮固态发酵白酒标志认证”及“白酒年份酒认证” 。2024年，丹泉酒成为第21届中国—东盟博览会指定白酒 。
企业建成生态酿酒园，拥有“洞天酒海”藏酒洞 ，具备年产大曲坤沙酱酒1.5万吨的产能 。品牌整合“产、研、销、旅”产业链，覆盖白酒生产、酒文化科普和旅游康养业态，旗下拥有洞天酒海等4个国家4A级旅游景区 。2022年“丹泉”商标被河池市市场监督管理局列为重点保护 。
丹泉酒业采用当地水源和传统工艺酿造 。公司副总经理、总工程师覃建良为丹泉酒酿制技艺的自治区级非遗传承人 。
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