机电技术应用专业是广州市轻工职业学校开设的工科类专业，面向现代制造类企业，培养从事机电设备及自动化生产线安装、调试、运行、维护等工作的技能人才。主干课程包括可编程控制器原理及应用、工业机器人操作与编程等国家级在线精品课。该专业是广东省重点建设专业、“双精准”示范专业和首批“3+4”中本贯通培养专业 。
该专业与广东轻工职业技术大学机械电子工程技术专业开展“3+4”七年一体化中本贯通培养，学生完成三年中职学习并通过转段考核后，进入本科学习四年，毕业后获得普通本科毕业证书和学位证书 。2026年，该专业中本贯通班面向广州市中考应届毕业生，录取最高分708分，最低分665分 。广州市轻工职业学校是广州市教育局直属的唯一以先进制造业专业为主的国家级重点职业学校 。
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