水葱（变种）是莎草科藨草属多年生草本植物，学名Schoenoplectus tabernaemontani，别名冲天草、席子草。其匍匐根状茎粗壮，秆圆柱状高达1-2米，基部具3-4个管状叶鞘，最上部叶鞘带线形叶片。长侧枝聚繖花序假侧生，具4-13个辐射枝，小穗卵形或长圆形，鳞片具铁锈色突起小点，下位刚毛6条带倒刺，小坚果倒卵形或椭圆形，花果期6-9月 。
该植物分布于中国东北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、新疆等地，生长于湖边、浅水塘及沼泽地，常形成单优势群落。其生长适温15-30℃，能耐低温，在北方可露地越冬。繁殖方式包括播种和分株，栽培需保持水位适宜并定期追肥 。
水葱具有净化水体功能，对污水中有机物、氨氮及重金属具较高去除率，常用于人工湿地建设。茎秆可编织草席、草袋等生活用品，全草入药可治疗水肿腹胀，根状茎含淀粉可供食用。作为园林植物，其挺拔株形适合水景布置，常作水生花卉的背景植物 。
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