甏肉干饭是山东济宁地区的传统名小吃。其起源主要有元朝和北宋时期两种说法，随着京杭大运河的开通，南方大米北运，人们开始将用陶器炖制的肉与米饭一同食用 。
该菜品以五花肉为主料，使用特制的陶器“甏”长时间炖煮而成 。常搭配卷煎、面筋、豆腐皮、鸡蛋、海带等配菜，与米饭一同食用 。
想要了解更多“肉干饭”的信息，请点击：肉干饭百科
甏肉干饭是山东济宁地区的传统名小吃。其起源主要有元朝和北宋时期两种说法，随着京杭大运河的开通，南方大米北运，人们开始将用陶器炖制的肉与米饭一同食用 。
该菜品以五花肉为主料，使用特制的陶器“甏”长时间炖煮而成 。常搭配卷煎、面筋、豆腐皮、鸡蛋、海带等配菜，与米饭一同食用 。
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