天福号(白石桥店)

天福号(白石桥店)

天福号(白石桥店)是位于北京市西城区白石桥路甲54号家乐福内(动物园西)的一家熟食店,营业时间为09:30-20:00 。该店为北京老字号,主营酱肘子等熟食产品,特色服务包括提供刷卡、停车位、在线菜单及wifi。在2026年春节前夕,天福号酱肘子作为京城老字号年货受到关注 。

天福号始创于清乾隆三年(公元1738年) 。其酱肘子以瘦而不柴、肥而不腻著称 。慈禧太后品尝后赐予进宫腰牌,天福号酱肘子成为贡品。1993年,天福号被评为“中华老字号” 。2008年,天福号酱肘子制作技艺被列为国家级非物质文化遗产保护项目 。2022年,北京天福号食品有限公司因不正当价格行为被市场监管部门罚款 。2023年,天福号与中国农业大学联合成立专项小组,开展酱酒与酱肉结合的探讨研究 。

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