迷你牛是哺乳纲动物， 因体型小巧得名。成年个体体重多在227-318公斤，初生幼崽仅9-13公斤，寿命约25年。其食量为普通牛的三分之一至一半，产肉量比普通牛只少大约四分之一，性情温顺，可同时用于产奶、产肉及宠物饲养 。品种包括德克斯特牛、迷你型驼背婆罗门牛等26个注册品种，其中印度安得拉邦的微型瘤牛成年高度仅70-90厘米，现存约60只濒临灭绝 。
该物种主要分布于美国、英国和古巴。美国已形成6个迷你牛市场，饲养量从2000年不足5000头增至约2万头，适合小型农场养殖，4英亩土地即可容纳。迷你牛牛奶脂肪含量可达8%（印度品种），牛肉含更多Omega 3脂肪酸 。母牛售价约1600美元，因数量增长价格呈下跌趋势 。古巴家庭多用作供奶牛，英国则因经济因素兴起后院养殖以满足自给需求。
想要了解更多“迷你牛”的信息，请点击：迷你牛百科
